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  • INICIA SERIE DE EVENTOS EN LA CARNICERÍA DE ASERE CUBANO KITCHEN BAR

    30 de marzo, 2015 11:42 am

    Todos los jueves en La Carnicería, el primer ‘speakeasy bar’ de La Placita de Santurce, presenta una serie de eventos que elevarán y recrearán el ambiente único de la era de la prohibición con música en vivo de DJ’s locales, coctelería artesanal con marcas de lujo del portafolio de WorldClass de Méndez & Co y gastronom&i...

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  • EXQUISITA CENA DE MARIDAJE DE CASTELLO BANFI

    20 de marzo, 2015 10:16 am

    Un selecto grupo de clientes de La Piccola Fontana en San Juan disfrutaron una cena de maridaje italiana confeccionado por el Chef Ejecutivo Alfonso Pescarino, quien tuvo como invitado especial al chef Domenico Francone de la casa viñera Castello Banfi. Chef Alfonso Pescarino, Enrico Viglierchio y Chef Domenico Francone Como característica especial en la cena se estrenó lo...

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  • TODO LISTO PARA LA 8va EDICIÓN DE SABOREA, EL EVENTO MÁS GRANDE DEL CARIBE

    18 de marzo, 2015 3:04 pm

    La presidenta de la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico (PRHTA, por sus siglas en inglés), Clarisa Jiménez, presentó hoy los detalles del evento culinario mas importante del Caribe en su octava edición- Saborea Puerto Rico una extravagancia culinaria- en el Hotel Caribe Hilton de San Juan. Orlando Montañez, Larisa Jímenez, Luis Daniel...

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Ensalada de garbanzos con aderezo de mango y tequila

Rica y sencilla receta de Ensalada de garbanzos con aderezo de mango y tequila de la chef Doreen Colondres. Lo mismo la puedes servir sola, como mezclarla con espinaca, arúgula, lechuga, servir sobre rodajas de aguacate o rellenar medio aguacate con ella. Va perfecta también con camarones a la plancha, pechuga de pollo, cangrejo, salmón o pescado. Si no encuentras menta, el cilantro es una buena alternativa.

Albóndigas de cerdo en salsa de naranja fresca y cilantro

Deliciosas albóndigas de cerdo, de la chef Doreen Colondres (10 - 12 albóndigas).

Kimchi coreano

Receta básica de kimchi coreano

Fondue Savoyarde 3 quesos

Exquisito fondue de 3 quesos por chef David Chaymol, de Art D'' Chocolat

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